escvietnam08
30-05-2017, 06:15 PM
ĐÀO TẠO nấu bếp-CẤP CHỨNG CHỈ SƠ CẤP NGHỀ
(Dạy nấu bếp từ căn bản đến nâng cao, khóa học nấu ăn gia đình, nấu bếp dài, lớp học nấu ăn theo chủ đề, dạy nấu bếp chuyên món Á, món Âu, Chay, Dạy nấu bếp Hàn Quốc, Lớp nấu bếp món Nhật, Cấp chứng chỉ sơ cấp nghề nấu ăn)
I. Mục tiêu đào tạo khóa sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn (http://daynghe.escvn.edu.vn/):
+ Nắm vững các tri thức căn bản về nghiệp vụ chế biên món ăn, miêu tả được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo.
+ Học viên có khả năng chế biến món ăn và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách sạn; cơ sở ăn uống, kinh doanh ẩm thực hoặc trong trường
+ Thực hiện các công việc hệ trọng đến nghiệp vụ chế biến món ăn với tác phong cần lao chuyên nghiệp, chuyên cần, chăm chỉ, nhanh nhẹn, xác thực.
+ Học viên đủ điều kiện cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn để mở cửa hàng hoặc cơ sở kinh doanh ăn uống của riêng mình cũng như vào làm ở vị trí đầu bếp, bếp trưởng tại nhà hàng, khách sạn, trường ...
NỘI DUNG KHÓA ĐÀO TAO SƠ CẤP NGHỀ KỸ THUẬT CHẾ BIÊN MÓN ĂN
(Dạy nấu ăn từ cơ bản đến nâng cao, nấu ăn gia đình, dài, nấu ăn theo chủ đề lễ tết, nấu bếp chuyên món Á. món Âu)
I. thời gian đào tạo sơ cấp nghề nấu bếp
: 03 tháng (thời kì Thực hành kỹ thuật chế biến món ăn chiếm 2/3 thời gian đào tạo)
II. Nội dung khóa học:
1: Tổng quan về chế biến món ăn
Chương I: tuyển lựa và bảo quản thực phẩm
Chương II: Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
Chương III: Kỹ thuật chế biến thực phẩm
2: trang hoàng và diễn đạt món ăn cơ bản
Chương I: Phương pháp xây dựng thực đơn và Trang trí món ăn
Chương II: Kỹ thuật bày bàn
3: Thực hành chế biến món ăn
Chương 1: Thực hành chế biến món ăn Á (dạy nấu món Việt, món Hàn, món Trung, món Nhật...)
Chương 2: thực hiện chế biến món ăn Âu
Chương 3: thực hiện chế biến món ăn Chay
(Thực hành chế biến biến món ăn gia đình, nấu ăn trong dài, cơ quan, nấu bếp theo chủ đề ngày lễ, tết, sự kiện ...)
4: Thi tốt nghiệp (lý thuyết + thực hiện)
5. Chứng chỉ nấu bếp:
Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn có giá trị trên toàn quốc (chứng chỉ có thể đảm bảo điều kiện để ứng tuyển các vị trí cấp dưỡng trong các cơ quan, đơn vị quốc gia như trường học, bệnh viện ... hoặc đảm nhiệm vai trò viên chức bếp tại các cơ sở kinh doanh ăn uống như nhà hàng, khách sạn, đơn vị tổ chức sự kiện...)
6. dịp việc làm:
+ Học viên có nhịp làm việc tại các Khách sạn – nhà hàng hay ở các cơ sở kinh dinh dịch vụ ăn uống;
+ Cam kết giới thiệu việc làm miễn phí cho học viên; ngay trong thời gian dự khóa học nấu ăntại nhà trường, học viên có thể được giới thiệu thực tập tại các nhà hàng, khách sạn hoặc các cơ sở kinh dinh ăn uống nổi danh trên địa bàn để làm quen với môi trường của một đầu bếp chuyên nghiệp.
+ tương trợ tham vấn mở cơ sở kinh dinh ăn uống;
7. Lợi thế khi chọn học nghề nấu ăn tại trường:
+ Điều kiện học tập tốt nhất, luôn cập nhật tri thức học tập với thực tại. Chương trình đào tạo nấu ăn chính quy.
+ tương trợ chỗ ở nội trú với mức phí sinh hoạt ưu đãi.
+ Ưu đãi học phí cho học viên có cảnh ngộ khó khăn.
+ Giảm học phí học nấu bếp cho học viên đăng ký nhóm hoặc đăng ký từ 02 chương trình trở lên.
+ Lịch học các khóa đào tạo nấu ăn linh hoạt, khai trường liên tiếp, học viên dễ dàng chọn lựa được lớp học nấu bếp
với ca học ăn nhập với điều kiện cá nhân.
+ kiền dạy nghề nấu bếp nồng nhiệt, nhiệt huyết, lành nghề của nhà trường cùng kết hợp với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn nức danh chỉ dẫn.
TT DẠY NGHỀ VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CTA
VPGD: Tòa nhà HH1C - Phòng 1226 - Bán Đảo Linh Đàm - TP.Hà Nội
Điện thoại : +84(4) 36419720 / 32001070 - Fax: +84(4) 36419719 / 32001071
Hotline: 0915.500.911 - 0963.500.911
Email: info@daotaonghiepvu.edu.vn - daynghe.escvn@gmail.com[/email[/email
(Dạy nấu bếp từ căn bản đến nâng cao, khóa học nấu ăn gia đình, nấu bếp dài, lớp học nấu ăn theo chủ đề, dạy nấu bếp chuyên món Á, món Âu, Chay, Dạy nấu bếp Hàn Quốc, Lớp nấu bếp món Nhật, Cấp chứng chỉ sơ cấp nghề nấu ăn)
I. Mục tiêu đào tạo khóa sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn (http://daynghe.escvn.edu.vn/):
+ Nắm vững các tri thức căn bản về nghiệp vụ chế biên món ăn, miêu tả được quy trình chế biến các món ăn một cách thành thạo.
+ Học viên có khả năng chế biến món ăn và trang trí các món ăn trong các nhà hàng, khách sạn; cơ sở ăn uống, kinh doanh ẩm thực hoặc trong trường
+ Thực hiện các công việc hệ trọng đến nghiệp vụ chế biến món ăn với tác phong cần lao chuyên nghiệp, chuyên cần, chăm chỉ, nhanh nhẹn, xác thực.
+ Học viên đủ điều kiện cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn để mở cửa hàng hoặc cơ sở kinh doanh ăn uống của riêng mình cũng như vào làm ở vị trí đầu bếp, bếp trưởng tại nhà hàng, khách sạn, trường ...
NỘI DUNG KHÓA ĐÀO TAO SƠ CẤP NGHỀ KỸ THUẬT CHẾ BIÊN MÓN ĂN
(Dạy nấu ăn từ cơ bản đến nâng cao, nấu ăn gia đình, dài, nấu ăn theo chủ đề lễ tết, nấu bếp chuyên món Á. món Âu)
I. thời gian đào tạo sơ cấp nghề nấu bếp
: 03 tháng (thời kì Thực hành kỹ thuật chế biến món ăn chiếm 2/3 thời gian đào tạo)
II. Nội dung khóa học:
1: Tổng quan về chế biến món ăn
Chương I: tuyển lựa và bảo quản thực phẩm
Chương II: Dụng cụ và thiết bị nhà bếp
Chương III: Kỹ thuật chế biến thực phẩm
2: trang hoàng và diễn đạt món ăn cơ bản
Chương I: Phương pháp xây dựng thực đơn và Trang trí món ăn
Chương II: Kỹ thuật bày bàn
3: Thực hành chế biến món ăn
Chương 1: Thực hành chế biến món ăn Á (dạy nấu món Việt, món Hàn, món Trung, món Nhật...)
Chương 2: thực hiện chế biến món ăn Âu
Chương 3: thực hiện chế biến món ăn Chay
(Thực hành chế biến biến món ăn gia đình, nấu ăn trong dài, cơ quan, nấu bếp theo chủ đề ngày lễ, tết, sự kiện ...)
4: Thi tốt nghiệp (lý thuyết + thực hiện)
5. Chứng chỉ nấu bếp:
Kết thúc khóa học, học viên được cấp chứng chỉ sơ cấp nghề kỹ thuật chế biến món ăn có giá trị trên toàn quốc (chứng chỉ có thể đảm bảo điều kiện để ứng tuyển các vị trí cấp dưỡng trong các cơ quan, đơn vị quốc gia như trường học, bệnh viện ... hoặc đảm nhiệm vai trò viên chức bếp tại các cơ sở kinh doanh ăn uống như nhà hàng, khách sạn, đơn vị tổ chức sự kiện...)
6. dịp việc làm:
+ Học viên có nhịp làm việc tại các Khách sạn – nhà hàng hay ở các cơ sở kinh dinh dịch vụ ăn uống;
+ Cam kết giới thiệu việc làm miễn phí cho học viên; ngay trong thời gian dự khóa học nấu ăntại nhà trường, học viên có thể được giới thiệu thực tập tại các nhà hàng, khách sạn hoặc các cơ sở kinh dinh ăn uống nổi danh trên địa bàn để làm quen với môi trường của một đầu bếp chuyên nghiệp.
+ tương trợ tham vấn mở cơ sở kinh dinh ăn uống;
7. Lợi thế khi chọn học nghề nấu ăn tại trường:
+ Điều kiện học tập tốt nhất, luôn cập nhật tri thức học tập với thực tại. Chương trình đào tạo nấu ăn chính quy.
+ tương trợ chỗ ở nội trú với mức phí sinh hoạt ưu đãi.
+ Ưu đãi học phí cho học viên có cảnh ngộ khó khăn.
+ Giảm học phí học nấu bếp cho học viên đăng ký nhóm hoặc đăng ký từ 02 chương trình trở lên.
+ Lịch học các khóa đào tạo nấu ăn linh hoạt, khai trường liên tiếp, học viên dễ dàng chọn lựa được lớp học nấu bếp
với ca học ăn nhập với điều kiện cá nhân.
+ kiền dạy nghề nấu bếp nồng nhiệt, nhiệt huyết, lành nghề của nhà trường cùng kết hợp với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp đến từ các nhà hàng, khách sạn nức danh chỉ dẫn.
TT DẠY NGHỀ VÀ ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CTA
VPGD: Tòa nhà HH1C - Phòng 1226 - Bán Đảo Linh Đàm - TP.Hà Nội
Điện thoại : +84(4) 36419720 / 32001070 - Fax: +84(4) 36419719 / 32001071
Hotline: 0915.500.911 - 0963.500.911
Email: info@daotaonghiepvu.edu.vn - daynghe.escvn@gmail.com[/email[/email