cashew2023
07-04-2023, 09:13 AM
Đối đồng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ trình sản xuất 4 bước trước nhất tương tự như Đối với hạt điều rang muối chẳng vỏ lụa. rứa trạng thái quy đệ trình như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
nguyên liệu thô đặng Pagacas lựa chọn từ cạc miền vật liệu có chất cây tại Việt trai như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời vật liệu điều thô tươi sẽ xuể Pagacas thu sắm từ bỏ dân cày ra vụ vụ thâu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 dọc năm. Sau đó hột điều sẽ nổi phơi thực khô rồi biểu quản ngại trong kho để sản xuất biếu đến mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn tầm
hạt điều khô khan trong kho sẽ nhằm cho trải qua máy sàn tìm được chia loại kích kiêng, hột điều sau nhát sàn khoảng đặng cứt chừng loại từ bỏ nhỏ tới to làm vệt ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau chập sàn khoảng, hột điều để biếu vào các nồi hâm lóng to được hâm chín. Mục đích ngữ việc hâm là để công chín hột điều, giúp biếu hạt điều dẻo hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại quăng quật hợp chồng Urushiol - đơn chất gây hại lắm trạng thái đả người bị nhiễm giả dụ bị phân phát ban nhẹ, thậm chấy có dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lúc hấp chín, hột điều đặt tiễn chân sang các máy chẻ đặng tách tầng vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích tầm A,B,C,D thứ hạt điều thô với công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: chia loại dọ 1
Sau tã tách kiếm vỏ cứng bên ngoài, nhân hột điều đang quãng vỏ lụa phía ngoài. buổi này, PAGACAS sẽ tặng tiến hành ta cứt loại bận 1 thắng loại vứt các hột bị hư hỏng, nhiễm ô dù hay bị đổ vỡ trong suốt quá đệ trình chế biến.
Bước 6: đánh ráo
Sau chốc thắng phân loại và lựa chọn kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ phanh tặng nước ráo trọi về sang trọng nhằm đánh sạch. Quá trình nào giúp rửa trôi dạo bụi và axit phía ngoài tìm vỏ lụa, giúp tặng hột điều ráo hơn. ngoại giả nác còn có tác dụng công rét nhân hạt điều, đánh tìm kiếm vỏ lụa mềm mỏng vào và giúp cho chừng vỏ dễ bong hơn sau chập rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều tốt tặng ra lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối hợp theo tiến đánh thức độc quyền đặng cho vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô
nguyên liệu thô đặng Pagacas lựa chọn từ cạc miền vật liệu có chất cây tại Việt trai như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời vật liệu điều thô tươi sẽ xuể Pagacas thu sắm từ bỏ dân cày ra vụ vụ thâu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 dọc năm. Sau đó hột điều sẽ nổi phơi thực khô rồi biểu quản ngại trong kho để sản xuất biếu đến mùa mùa năm sau.
Bước 2: Sàn tầm
hạt điều khô khan trong kho sẽ nhằm cho trải qua máy sàn tìm được chia loại kích kiêng, hột điều sau nhát sàn khoảng đặng cứt chừng loại từ bỏ nhỏ tới to làm vệt ứng là D
Bước 3: hấp chín
Sau chập sàn khoảng, hột điều để biếu vào các nồi hâm lóng to được hâm chín. Mục đích ngữ việc hâm là để công chín hột điều, giúp biếu hạt điều dẻo hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại quăng quật hợp chồng Urushiol - đơn chất gây hại lắm trạng thái đả người bị nhiễm giả dụ bị phân phát ban nhẹ, thậm chấy có dạng gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lúc hấp chín, hột điều đặt tiễn chân sang các máy chẻ đặng tách tầng vỏ rắn bên ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích tầm A,B,C,D thứ hạt điều thô với công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: chia loại dọ 1
Sau tã tách kiếm vỏ cứng bên ngoài, nhân hột điều đang quãng vỏ lụa phía ngoài. buổi này, PAGACAS sẽ tặng tiến hành ta cứt loại bận 1 thắng loại vứt các hột bị hư hỏng, nhiễm ô dù hay bị đổ vỡ trong suốt quá đệ trình chế biến.
Bước 6: đánh ráo
Sau chốc thắng phân loại và lựa chọn kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ phanh tặng nước ráo trọi về sang trọng nhằm đánh sạch. Quá trình nào giúp rửa trôi dạo bụi và axit phía ngoài tìm vỏ lụa, giúp tặng hột điều ráo hơn. ngoại giả nác còn có tác dụng công rét nhân hạt điều, đánh tìm kiếm vỏ lụa mềm mỏng vào và giúp cho chừng vỏ dễ bong hơn sau chập rang.
Bước 7: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều tốt tặng ra lò rang củi, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối hợp theo tiến đánh thức độc quyền đặng cho vào những sản phẩm ngon lành nhất.
Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas (https://www.hat-dieu-rang-muoi-vo-lua.xyz/2021/08/quy-trinh-san-xuat-hat-ieu-rang-muoi-vo.html)