ketbanshg
13-11-2012, 01:10 AM
Cafe đã trở thành một thức uống phổ biến ở mọi nơi, khắp các nền văn hóa. Nhiều người trong chúng ta khó có thể bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả nếu thiếu đi tách cafe buổi sáng. Nhưng có một vài loại cafe rất độc đáo mà bạn chưa biết.
1. Cafe độc đáo sản xuất từ phân voi: 1.100 USD/kg
Những ai yêu thích các loại Cafe độc đáo, khác người có thể đến một khách sạn ở Thái Lan để tận hưởng một loại cafe mới được sản xuất từ... phân voi.
Chuỗi khách sạn Anantara hiện đang chào bán cafe Black Ivory được sản xuất từ phân voi đã qua xử lí, với giá 1.100 USD/kg, theo tin tức từ AFP.
AFP cho biết cafe phân voi Black Ivory đã trở thành một loại cafe đắt nhất thế giới.
Khách sạn Anantara dẫn các kết quả nghiên cứu cho thấy các enzim (enzyme) trong cơ thể voi sẽ giúp tạo ra hương vị đặc biệt cho cafe.
Du khách có thể đến khách sạn này để thưởng thức một tách cafe phân voi với giá khoảng 25 USD, theo AFP.
Sau khi các chú voi tiêu hóa các hạt cafe, người nuôi voi sẽ nhặt những hạt cafe thải ra cùng phân voi, đem đi phơi nắng, rồi xử lý trong nhà máy để thành sản phẩm cafe Black Ivory.
Quá trình sản xuất cafe phân voi được tiến hành tại trung tâm cứu hộ voi của khách sạn này tại miền bắc Thái Lan, nơi có 30 con voi tham gia sản xuất cafe.
Theo AFP, Black Ivory không phải là một loại cafe được sản xuất từ phân động vật đầu tiên trên thế giới.
Việt Nam, Philipines, Indonesia cũng có một loại cafe đặc biệt là cafe phân chồn với giá đắt không thua kém cafe phân voi.
AFP cho biết một tiệm cafe ở thành phố New York bán một kg cafe phân chồn với giá 748 USD.
2. Cafe chồn (hay còn gọi là cafe cứt chồn):
Đắt tiền và hiếm nhất thế giới - “cafe cứt chồn“. Nếu bạn có một kg cafe chồn thì xin được chúc mừng vì bạn có thể bán nó với một mức giá ngất ngưỡng trên trời từ 350 USD/kg trở lên.
Đây là một thứ cafe mà chúng ta chỉ có nghe nói đến mà thôi, chớ ít có ai biết mùi vị thật sự của nó ra sao. Ở Đà Lạt nơi tớ đã sinh sống cũng có một số quán cafe, nhà rang xay “tự giới thiệu” là có cafe chồn. Giá mỗi ly từ 20 đến 50 ngàn đông và phục vụ đều đặn cho cả hàng ngàn tín đồ cafe đạo mỗi ngày. Nếu tính sơ sơ thì chúng ta có thể tưởng tượng ra được con chồn phải to bằng cở con voi ở Bản Đôn, được nuôi thuần và chuyên ăn vào - “ấy” ra mới có được một lượng cafe “cứt chồn” khổng lồ như thế.
Hiện nay, trên thế giới Indonesia là quốc gia chuyên sản xuất cà phê cứt chồn Kopi Luwak (tiếng Indonesia, Kopi là cafe, Luwak là chồn). Giá mỗi ly cafe cứt chồn chính hiệu có thể được bán từ 10USD trở lên, và xin nhắc lại đây là thứ đồ uống được liệt vào loại “xa xỉ” và vô cùng hiếm.
3. il Tiro – Súng pha cafe độc đáo
Với ý tưởng từ khẩu súng ngắn, nhóm thiết kế gồm các thành viên Stefan Riegebauer, Christina Carli, Florian Kainz và Niko Schwarz đã phát minh ra một thiết bị pha cafe thuận tiện.
il Tiro gồm 2 thành phần, một phần hình khẩu súng làm nhiệm vụ pha cafe, và một thiết bị ép cafe. Khẩu súng có thể tháo rời phần báng để đổ nước nóng, khi cần đổ cafe ra cốc, người dùng chỉ cần bóp cò súng. il Tiro rất dễ sử dụng và có thể tháo rời hoàn toàn các thành phần để vệ sinh sạch sẽ.
4. Độc đáo nghệ thuật vẽ tranh trên tách cafe
Môn vẽ tranh trang trí trên tách cafe đang được phát triển rất nhanh và thậm chí đã và đang có những cuộc thi trên khắp thế giới để trình diễn nét độc đáo và đẹp mắt của môn nghệ thuật này.
Để tạo nên những bức tranh đẹp và độc đáo trên tách cafe, các nghệ sĩ phải cực kỳ khéo léo và tỉ mỉ trong quá trình pha chế và tạo hình. Những bức tranh với nhiều hình ảnh, chi tiết phức tạp càng thể hiện được khả năng của người nghệ sĩ pha chế.
Nguồn: http://cafe.bea.vn/cafe/showthread.php?p=19879#post19879
1. Cafe độc đáo sản xuất từ phân voi: 1.100 USD/kg
Những ai yêu thích các loại Cafe độc đáo, khác người có thể đến một khách sạn ở Thái Lan để tận hưởng một loại cafe mới được sản xuất từ... phân voi.
Chuỗi khách sạn Anantara hiện đang chào bán cafe Black Ivory được sản xuất từ phân voi đã qua xử lí, với giá 1.100 USD/kg, theo tin tức từ AFP.
AFP cho biết cafe phân voi Black Ivory đã trở thành một loại cafe đắt nhất thế giới.
Khách sạn Anantara dẫn các kết quả nghiên cứu cho thấy các enzim (enzyme) trong cơ thể voi sẽ giúp tạo ra hương vị đặc biệt cho cafe.
Du khách có thể đến khách sạn này để thưởng thức một tách cafe phân voi với giá khoảng 25 USD, theo AFP.
Sau khi các chú voi tiêu hóa các hạt cafe, người nuôi voi sẽ nhặt những hạt cafe thải ra cùng phân voi, đem đi phơi nắng, rồi xử lý trong nhà máy để thành sản phẩm cafe Black Ivory.
Quá trình sản xuất cafe phân voi được tiến hành tại trung tâm cứu hộ voi của khách sạn này tại miền bắc Thái Lan, nơi có 30 con voi tham gia sản xuất cafe.
Theo AFP, Black Ivory không phải là một loại cafe được sản xuất từ phân động vật đầu tiên trên thế giới.
Việt Nam, Philipines, Indonesia cũng có một loại cafe đặc biệt là cafe phân chồn với giá đắt không thua kém cafe phân voi.
AFP cho biết một tiệm cafe ở thành phố New York bán một kg cafe phân chồn với giá 748 USD.
2. Cafe chồn (hay còn gọi là cafe cứt chồn):
Đắt tiền và hiếm nhất thế giới - “cafe cứt chồn“. Nếu bạn có một kg cafe chồn thì xin được chúc mừng vì bạn có thể bán nó với một mức giá ngất ngưỡng trên trời từ 350 USD/kg trở lên.
Đây là một thứ cafe mà chúng ta chỉ có nghe nói đến mà thôi, chớ ít có ai biết mùi vị thật sự của nó ra sao. Ở Đà Lạt nơi tớ đã sinh sống cũng có một số quán cafe, nhà rang xay “tự giới thiệu” là có cafe chồn. Giá mỗi ly từ 20 đến 50 ngàn đông và phục vụ đều đặn cho cả hàng ngàn tín đồ cafe đạo mỗi ngày. Nếu tính sơ sơ thì chúng ta có thể tưởng tượng ra được con chồn phải to bằng cở con voi ở Bản Đôn, được nuôi thuần và chuyên ăn vào - “ấy” ra mới có được một lượng cafe “cứt chồn” khổng lồ như thế.
Hiện nay, trên thế giới Indonesia là quốc gia chuyên sản xuất cà phê cứt chồn Kopi Luwak (tiếng Indonesia, Kopi là cafe, Luwak là chồn). Giá mỗi ly cafe cứt chồn chính hiệu có thể được bán từ 10USD trở lên, và xin nhắc lại đây là thứ đồ uống được liệt vào loại “xa xỉ” và vô cùng hiếm.
3. il Tiro – Súng pha cafe độc đáo
Với ý tưởng từ khẩu súng ngắn, nhóm thiết kế gồm các thành viên Stefan Riegebauer, Christina Carli, Florian Kainz và Niko Schwarz đã phát minh ra một thiết bị pha cafe thuận tiện.
il Tiro gồm 2 thành phần, một phần hình khẩu súng làm nhiệm vụ pha cafe, và một thiết bị ép cafe. Khẩu súng có thể tháo rời phần báng để đổ nước nóng, khi cần đổ cafe ra cốc, người dùng chỉ cần bóp cò súng. il Tiro rất dễ sử dụng và có thể tháo rời hoàn toàn các thành phần để vệ sinh sạch sẽ.
4. Độc đáo nghệ thuật vẽ tranh trên tách cafe
Môn vẽ tranh trang trí trên tách cafe đang được phát triển rất nhanh và thậm chí đã và đang có những cuộc thi trên khắp thế giới để trình diễn nét độc đáo và đẹp mắt của môn nghệ thuật này.
Để tạo nên những bức tranh đẹp và độc đáo trên tách cafe, các nghệ sĩ phải cực kỳ khéo léo và tỉ mỉ trong quá trình pha chế và tạo hình. Những bức tranh với nhiều hình ảnh, chi tiết phức tạp càng thể hiện được khả năng của người nghệ sĩ pha chế.
Nguồn: http://cafe.bea.vn/cafe/showthread.php?p=19879#post19879