itsmemrtrung
17-12-2012, 10:59 PM
"mì chính (http://www.fna.com.vn/nen-nem-mi-chinh-khi-nao/), bột ngọt (http://www.fna.com.vn/nhung-dieu-can-biet-ve-bot-ngot/)"
Mình không biết kho tàu, kho mặn xào mặn có khác nhau không. Khoe chị thì chị nói kho tàu nên ghi kho tàu hén. Làm ăn hoài mà không biết tên ^^
http://naungon.com/blog/images/farm6.static.flickr.com/5258/5523703526_9d81fd2f27.jpg
Nguyên liệu :
- Khoảng 300g tôm
- 2 tép tỏi bằm
- 1 muỗng cà phê đường
- Chút ớt bằm ( ớt mình mua bằm sẵn )
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị : Tiêu, bột nêm một ít(mì chính (http://www.fna.com.vn/nen-nem-mi-chinh-khi-nao/), bột ngọt (http://www.fna.com.vn/nhung-dieu-can-biet-ve-bot-ngot/))
Thực hiện :
Tôm mua về rửa sach qua nước lạnh tách bỏ vỏ, cắt râu và phần đầu nhọn. Chừa phần đuôi và đầu tùy theo ý thích mỗi gia đình. Lấy chỉ đen bỏ.
http://naungon.com/blog/images/farm6.static.flickr.com/5018/5523702502_f59e96c2cc.jpg
Dầu ăn cho vào nồi ( chảo ) cho nóng tiếp theo là tỏi bằm dùng đũa xào thơm. Cho tôm vào xào nhanh tay, thêm đường, bột nêm, tiêu xào tiếp cho tôm săn thịt lại.
http://naungon.com/blog/images/farm6.static.flickr.com/5252/5523702760_3c117bce0b.jpg
Nếu thích tôm ram có chút nước để chan ăn thì thêm chút nước và nêm nếm cho vừa ăn là được.
http://naungon.com/blog/images/farm6.static.flickr.com/5132/5523702804_5fabf31c53.jpg
Cho ra dĩa thêm tiêu, hành hay ngò và ăn kèm với cơm trắng.
(ghi chú: nhớ nhé cơm trắng ! Đừng ăn với cơm gạo lức, cơm độn bắp, Khoailang, khoai mì , bo bo nha http://naungon.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif )
http://naungon.com/blog/images/farm6.static.flickr.com/5214/5523703014_e25fb8f823.jpg
Lưu ý : Tôm có rất nhiều loại một số loại tôm khi chín sẽ có màu đỏ tự nhiên một số loại thì sẽ có màu tái tái. Nên nếu thích tôm có màu đỏ đẹp thì các bạn nên hỏi người bán cũng như xem tôm nào chín có màu đỏ tùy theo sở thích mỗi người nhé.
Thồn tin thêm về gia vị:bột ngọt (http://www.olab.net.vn/umami-co-trong-bot-ngot-don-gian-do-la-vi-ngon/) – mì chính (http://www.olab.net.vn/mi-chinh-co-bi-bien-doi-thanh-chat-doc-khi-nau-o-nhiet-do-cao/)
===============================
Đôi điều bạn cần phải biết về bột ngọt (http://www.fna.com.vn/nhung-dieu-can-biet-ve-bot-ngot/), mì chính (http://www.fna.com.vn/nen-nem-mi-chinh-khi-nao/).
Thông tin thêm về một số vấn đề khác:
Study vietnamese (http://vnccentre.com), Định cư canada (http://vncic.com/index.php/vi), Sua chua laptop (http://suachualaptop.pro/category/sua-chua-laptop/), Sua chua laptop hcm (http://suachualaptop.pro/sua-chua-laptop/sua-chua-laptop-hcm/).
Nha khoa (http://nhakhoavietduc.com.vn), Tay trang rang (http://nhakhoavietduc.com.vn/dich-vu/tay-trang-rang.html), Làm bánh (http://daynghebanh.vn), Cua nhua (http://happywindow.com.vn/VN/HappyWindow.html), Học ielts (http://www.ieltscnr.com),
tham my vien (http://www.ngocdung.net/vi)
Mình không biết kho tàu, kho mặn xào mặn có khác nhau không. Khoe chị thì chị nói kho tàu nên ghi kho tàu hén. Làm ăn hoài mà không biết tên ^^
http://naungon.com/blog/images/farm6.static.flickr.com/5258/5523703526_9d81fd2f27.jpg
Nguyên liệu :
- Khoảng 300g tôm
- 2 tép tỏi bằm
- 1 muỗng cà phê đường
- Chút ớt bằm ( ớt mình mua bằm sẵn )
- 2 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị : Tiêu, bột nêm một ít(mì chính (http://www.fna.com.vn/nen-nem-mi-chinh-khi-nao/), bột ngọt (http://www.fna.com.vn/nhung-dieu-can-biet-ve-bot-ngot/))
Thực hiện :
Tôm mua về rửa sach qua nước lạnh tách bỏ vỏ, cắt râu và phần đầu nhọn. Chừa phần đuôi và đầu tùy theo ý thích mỗi gia đình. Lấy chỉ đen bỏ.
http://naungon.com/blog/images/farm6.static.flickr.com/5018/5523702502_f59e96c2cc.jpg
Dầu ăn cho vào nồi ( chảo ) cho nóng tiếp theo là tỏi bằm dùng đũa xào thơm. Cho tôm vào xào nhanh tay, thêm đường, bột nêm, tiêu xào tiếp cho tôm săn thịt lại.
http://naungon.com/blog/images/farm6.static.flickr.com/5252/5523702760_3c117bce0b.jpg
Nếu thích tôm ram có chút nước để chan ăn thì thêm chút nước và nêm nếm cho vừa ăn là được.
http://naungon.com/blog/images/farm6.static.flickr.com/5132/5523702804_5fabf31c53.jpg
Cho ra dĩa thêm tiêu, hành hay ngò và ăn kèm với cơm trắng.
(ghi chú: nhớ nhé cơm trắng ! Đừng ăn với cơm gạo lức, cơm độn bắp, Khoailang, khoai mì , bo bo nha http://naungon.com/wp-includes/images/smilies/icon_smile.gif )
http://naungon.com/blog/images/farm6.static.flickr.com/5214/5523703014_e25fb8f823.jpg
Lưu ý : Tôm có rất nhiều loại một số loại tôm khi chín sẽ có màu đỏ tự nhiên một số loại thì sẽ có màu tái tái. Nên nếu thích tôm có màu đỏ đẹp thì các bạn nên hỏi người bán cũng như xem tôm nào chín có màu đỏ tùy theo sở thích mỗi người nhé.
Thồn tin thêm về gia vị:bột ngọt (http://www.olab.net.vn/umami-co-trong-bot-ngot-don-gian-do-la-vi-ngon/) – mì chính (http://www.olab.net.vn/mi-chinh-co-bi-bien-doi-thanh-chat-doc-khi-nau-o-nhiet-do-cao/)
===============================
Đôi điều bạn cần phải biết về bột ngọt (http://www.fna.com.vn/nhung-dieu-can-biet-ve-bot-ngot/), mì chính (http://www.fna.com.vn/nen-nem-mi-chinh-khi-nao/).
Thông tin thêm về một số vấn đề khác:
Study vietnamese (http://vnccentre.com), Định cư canada (http://vncic.com/index.php/vi), Sua chua laptop (http://suachualaptop.pro/category/sua-chua-laptop/), Sua chua laptop hcm (http://suachualaptop.pro/sua-chua-laptop/sua-chua-laptop-hcm/).
Nha khoa (http://nhakhoavietduc.com.vn), Tay trang rang (http://nhakhoavietduc.com.vn/dich-vu/tay-trang-rang.html), Làm bánh (http://daynghebanh.vn), Cua nhua (http://happywindow.com.vn/VN/HappyWindow.html), Học ielts (http://www.ieltscnr.com),
tham my vien (http://www.ngocdung.net/vi)