thanhlienlp
06-05-2015, 02:11 PM
Món Bánh xèo kim chi thanh cua
http://họcnấuăn.com/wp-content/uploads/2015/05/B%C3%81NH-X%C3%88O-KIM-CHI-THANH-CUA.jpg (http://họcnấuăn.com/hoc-nau-an-voi-dau-bep-vaac-mon-banh-xeo-kim-chi-thanh-cua.html/banh-xeo-kim-chi-thanh-cua)BÁNH XÈO KIM CHI THANH CUA
Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
– Bột làm bánh xèo
– Kim chi cải thảo, thanh cua, học nấu ăn lá hẹ và sốt mayonnaise và tương ớt (nếu ăn được cay) bóp lên bánh trước khi ăn.
Cách làm món bánh xèo kim chi thanh cua: (http://họcnấuăn.com/hoc-nau-an-voi-dau-bep-vaac-mon-banh-xeo-kim-chi-thanh-cua.html)
Bước 1: Dùng tay xé dọc thanh cua thành những sợi nhỏ. Kim chi thái nhỏ. Lá hẹ rửa sạch, để ráo, cắt khúc với độ dài gần bằng thanh cua.
Bước 2: Pha bột bánh xèo theo tỷ lệ ghi trên gói bột làm bánh.
Bước 3: Cho ít dầu ăn lên chảo đủ để mặt chảo được láng qua một lớp dầu ăn. Dầu nóng, bạn cho một muỗng bột bánh xèo vào chảo. Dùng tay lắc tròn chảo để bột bánh bám đều mặt chảo.
Bước 4: Bột vừa bám được vào chảo, bạn để chảo ra ngoài và xếp các nguyên liệu lên bề mặt bột bánh. Xếp xong bạn cho chảo lên lại bếp đậy nắp, học nấu ăn rán trong lửa vừa để các nguyên liệu trên bề mặt chín được.
Bước 5: Sau 5 phút bạn mở nắp chảo, rưới thêm ít dầu vòng quanh thành chảo nếu bánh khô. Khi bạn thấy bánh đã giòn bạn nhắc chảo ra khỏi bếp và lắc bánh ra đĩa.
Mẹo khi ăn: Bánh xèo kim chi thanh cua nên ăn ngay lúc nóng để bánh giữ được độ giòn.
Trước khi ăn bạn bóp thêm sốt mayonnaise và tương ớt lên bề mặt bánh để tăng độ đậm đà khi ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh xèo kim chi, thanh cua nhé!
Chúc các bạn thành công với công thức học nấu ăn (http://họcnấuăn.com/) này nhé ^^
VAAC (theo khampha)
Bạn muốn học nấu ăn làm đầu bếp? Bạn muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp?
Tìm địa chỉ dạy học nấu ăn uy tín? bạn muốn có cơ hội tìm được việc làm sau khóa học nấu ăn?
Các bạn có thể tham khảo thêm các công thức khác trên trang: http://xn--hcnun-uwa4124ccja.com/
http://họcnấuăn.com/wp-content/uploads/2015/05/B%C3%81NH-X%C3%88O-KIM-CHI-THANH-CUA.jpg (http://họcnấuăn.com/hoc-nau-an-voi-dau-bep-vaac-mon-banh-xeo-kim-chi-thanh-cua.html/banh-xeo-kim-chi-thanh-cua)BÁNH XÈO KIM CHI THANH CUA
Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
– Bột làm bánh xèo
– Kim chi cải thảo, thanh cua, học nấu ăn lá hẹ và sốt mayonnaise và tương ớt (nếu ăn được cay) bóp lên bánh trước khi ăn.
Cách làm món bánh xèo kim chi thanh cua: (http://họcnấuăn.com/hoc-nau-an-voi-dau-bep-vaac-mon-banh-xeo-kim-chi-thanh-cua.html)
Bước 1: Dùng tay xé dọc thanh cua thành những sợi nhỏ. Kim chi thái nhỏ. Lá hẹ rửa sạch, để ráo, cắt khúc với độ dài gần bằng thanh cua.
Bước 2: Pha bột bánh xèo theo tỷ lệ ghi trên gói bột làm bánh.
Bước 3: Cho ít dầu ăn lên chảo đủ để mặt chảo được láng qua một lớp dầu ăn. Dầu nóng, bạn cho một muỗng bột bánh xèo vào chảo. Dùng tay lắc tròn chảo để bột bánh bám đều mặt chảo.
Bước 4: Bột vừa bám được vào chảo, bạn để chảo ra ngoài và xếp các nguyên liệu lên bề mặt bột bánh. Xếp xong bạn cho chảo lên lại bếp đậy nắp, học nấu ăn rán trong lửa vừa để các nguyên liệu trên bề mặt chín được.
Bước 5: Sau 5 phút bạn mở nắp chảo, rưới thêm ít dầu vòng quanh thành chảo nếu bánh khô. Khi bạn thấy bánh đã giòn bạn nhắc chảo ra khỏi bếp và lắc bánh ra đĩa.
Mẹo khi ăn: Bánh xèo kim chi thanh cua nên ăn ngay lúc nóng để bánh giữ được độ giòn.
Trước khi ăn bạn bóp thêm sốt mayonnaise và tương ớt lên bề mặt bánh để tăng độ đậm đà khi ăn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh xèo kim chi, thanh cua nhé!
Chúc các bạn thành công với công thức học nấu ăn (http://họcnấuăn.com/) này nhé ^^
VAAC (theo khampha)
Bạn muốn học nấu ăn làm đầu bếp? Bạn muốn trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp?
Tìm địa chỉ dạy học nấu ăn uy tín? bạn muốn có cơ hội tìm được việc làm sau khóa học nấu ăn?
Các bạn có thể tham khảo thêm các công thức khác trên trang: http://xn--hcnun-uwa4124ccja.com/