Sản phẩm cồn thạch mang lại rất nhiều ưu thế nếu so sánh với sử dụng cồn khô. Sản phẩm cồn thạch cung cấp lượng nhiệt lớn, thời gian cháy rất lâu (ba chục phút) và trong quá trình cháy không để lại cặn bã, dễ dàng cho việc làm sạch bếp. Chính vì thế hiện tại có nhiều hàng quán & đám tiệc tiêu thụ sản phẩm cồn thạch hơn.