Sử dụng cồn thạch có rất nhiều tiện lợi nếu so với sử dụng cồn khô. Viên cồn thạch mang nhiệt lượng lớn, thời gian cháy lâu hơn (ba chục phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn bả, thuận lợi cho việc rửa bếp. Chính vì thế ngày nay có nhiều đám tiệc, nhà hàng và quán ăn tiêu thụ viên cồn thạch.
|