Theo Jain và cuộng sự (1954) sử dụng hơi nác lắm trung thành suất 2 - 6 kg hâm quả điều trong 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín thứ quả và trú ngụ cây tanin giàu trong suốt trái) lắm dạng khử tốt hồ hết vì đắng chát. quả sau đại hồi hâm giả dụ rửa nước lã thiệt kỹ trước đại hồi hoẵng chế biến.
Cũng lắm thể trừ khử bởi chát lạ cách đun sôi trái điều trong suốt dung nhích muối tọng 2% trong 4 - 5 phút sau đó rửa nước lã thực kỹ cũng tặng kết trái như hấp hơi nác.
trái điều đặng dùng đả thật phẩm rất da trạng thái từ tợp tươi tỉnh năng bốc vách đại hồi báo cáo vãi muối (hay là lối) tốt giảm bớt vày chát rồi ngốn, đến sử dụng quả điều tiến đánh nguyên liệu chế biến vào cạc loại phường uống, rượu, mứt, đá,... (ở Braxin, chèn từng,...) hay sử dụng trong suốt các tiệc cocktail quả với với những loại quả nhiệt đới khác (ở Venezuela).
Dưới đây giới thiệu cách chế biến một căn số loại sản phẩm tự trái điều:
+ nước thắt quả điều (quả điều)
+ Xirô trái điều và dịch ép quả điều o đặc
+ trái điều tắt hộp, kẹo và mứt trái điều, giấm trái điều
+ Rượu điều
+ Ngoài ra, quả điều còn nhiều trạng thái sử dụng nhằm tớp túc trực nối hay lắm nhiều áp dụng trong việc tiến đánh thuốc, công thức tạo vật gia súc, tiến đánh đụng khô khan, cứt bón và xăng sinh vật học.
Nguồn:
Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều