Nhum biển bạn đã thử

[tuminhvo379]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Con nhum là 1 động vật thuộc loài thân mềm, http://lozi.vn/nguyenthithao224/xuye...uoi-1449863527 sở hữu nơi còn gọi là nhím biển hay cầu gai, chúng thường sống từng lực lượng http://lozi.vn/Jheo.Leo/khong-co-don...ong-1449740362 trong hốc đá lẫn rong rêu ở hải phận dọc miền Trung. Nhum mang rộng rãi dòng, sinh sản vào đầu hè đến cuối mùa thu. thời điểm này con nhum mập, http://lozi.vn/nguyenthithao224/da-m...gon-1449734157 ngư gia thường rủ nhau ra biển bắt nhum.

Nhum thường lớn bằng trái bưởi, hình cầu, màu sắc nâu xanh phổ thông, thân với phổ quát gai, giả dụ không biết cách thức bắt, không cẩn thận thì gai nhọn mang thể chích vào tay. Tuy bên ngoài thân hình xấu xí nhưng bên trong phần giết thịt rất ngon. Nhung mang thiết chế biến theo cách: kho, nướng, xào nấu... người ở biển cũng thường chế biến món nhum sở hữu mù tạt: nhum làm xong rửa sạch cho vào chén hoặc tô, sau Đó vắt nước chanh vào ngâm 1 khi. Nước mù tạt trộn có xì dầu, sở hữu đương nhiên ít ớt, đậu phụng rang đánh kỹ rồi dùng chung cả làm thịt nhum với lá cải xanh. Ẳn món này rất ngon, khi ăn ta cảm nhận được mùi nồng của mù tạt, vị béo của nhum, vị cay của lá cải, vị thơm của đậu phụng cùng với mùi của muối tiêu, rau răm và những gia vị ăn kèm, phải nhắc ngon tới khó tả.


giết nhum vàng ươm, chế biến được nhiều món ngon - Ảnh: Tấn Trực

nếu không quen ăn có mù tạt, sở hữu thể chế biến món nhum nướng hoặc um. Nướng thì thuần tuý với lửa than nhưng thỉnh thoảng bất một thể vì nhum là loài nhuyễn thể, lúc nướng thịt nhum sẽ chảy hết nước dinh dưỡng, teo còn tí xíu. vì thế, món um sẽ ngon hơn. Nhum khiến sạch, nêm gia vị hành tiêu rồi um với bắp chân chát hoặc sở hữu chuối cây. Sau khi um chín, làm thịt nhum cùng gia vị sẽ thấm đều mang chuối, nêm ít lá lốt hoặc lá ngò gai thì mùi thơm càng đằm thắm hơn. sử dụng bánh tráng nướng xúc lai rai lúc còn hot. Theo nhiều người nhận xét thì món này ngon béo gấp mấy lần món lươn, cá um.

giả dụ đầu bữa ăn ta khai vị món nhum mù tạt, tiếp theo là món nhum um xúc với bánh tráng nướng thì sau hết ta nên “kiếm chút cháo”. Cháo nhum cũng nấu giống rộng rãi mẫu hải sản khác như hàu, sò, nghêu; không những thế khi thưởng thức có mùi vị rất riêng, làm cho người ăn xuýt thoa không dứt... Ngoài vị ngon, khiến cho được rộng rãi món, giết nhum là thực phẩm giàu chất bổ, sản xuất phổ quát dinh dưỡng cần yếu cho cơ thể, giúp người ta có thêm sức khỏe sau các ngày lao động nhọc mệt.