Tự làm bánh Hàn Quốc trong nháy mắt

[thichthinhich1102]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Đây là món ăn rất đặc trưng trong ấm thực Hàn Quốc"lam banh". Thay vì nhìn ngắm trên tivi, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị cay hấp dẫn ngay trong bếp nhà mình với hướng dẫn của chúng tôi.

https://encrypted-tbn1.gstatic.com/i...CD8gnmcZHNKQ4G

Nguyên liệu"lam banh":

* Bánh gạo 200gr
* Bắp cải 1 cây nhỏ
* Cà rốt 2 củ nhỏ
* Hành tím 1 củ
* Tương ớt ngọt
* Muối
* Bột ớt

Cách "lam banh":

Cải bắp, cà rốt, hành tím rửa sạch, thái sợi dày.
Cho bánh gạo vào nước sôi nấu trong 5 phút cho mềm.
Cho dầu vào chảo, đun nóng, thêm hành tím và cà rốt vào đảo đều, sau đó thêm cải bắp vào chiên một lúc
Thêm bánh gạo đã được nấu chín mềm. Cho thêm chút nước để tạo sốt, đun sôi và cho tương ớt ngọt vào.
Nêm gia vị vừa vặn. Đảo đều trong khoảng 5 phút để ngấm gia vị, nước sốt sền sệt.
Múc ra đĩa, ăn nóng.

Mách nhỏ"lam banh":

Bánh gạo là tên một loại thực phẩm quen thuộc trong ấm thực Hàn Quốc. Hiện nay, bạn có thể tìm thấy loại bánh gạo này tại các siêu thị thực phẩm Hàn Quốc.
Nếu có tương ớt ngọt của Hàn, bạn hãy sử dụng để món ăn đúng vị hơn nhé!



Món bánh dẻo thơm thấm vị cay ấm và ngọt nhẹ đặc trưng của tương ớt Hàn Quốc sẽ khiến bạn dù chỉ ăn một lần cũng không thể nào quên!




Nguyên liệu "lam banh" cho khoảng 4 - 5 phần ăn:

- 15 thanh bánh gạo
- 1/4 cái bắp cải
- 3 thìa canh tương ớt Hàn Quốc (Gochujang)
- Gia vị: 1 muỗng cà phê đường, vài giọt nước mắm, mì chính
- Vài nhánh tỏi, băm nhỏ
- 1/2 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 1 - 2 cây hành lá
- 590ml nước dùng gà (có thể dùng nước pha hạt nêm)
- Vài giọt dầu vừng
- 1 thìa nước tương.


Bước 1"lam banh":

Xắt bánh gạo thành miếng vừa ăn, bắp cải thái sợi, hành tây thái mỏng, cà rốt thái mỏng, hành lá thái nhỏ.


Bước 2"lam banh":

Phi thơm tỏi với dầu vừng, sau đó đổ nước dùng gà và nước tương cùng tất cả gia vị vào chảo đun đến khi lăn tăn sôi.


Bước 3"lam banh":

Thêm bánh gạo và cà rốt vào chảo đun cùng đến khi nước xốt sôi thì cho bắp cải, hành tây vào đảo đều. Tiếp tục đun đến khi nước xốt sệt lại thì thêm chút hành lá vào rồi tắt bếp.


Lấy bánh ra đĩa, dùng nóng.

Bánh gạo Tteokbokki là món ăn vặt đường phố nổi tiếng của Hàn Quốc. Bánh được làm từ những thỏi bánh gạo dẻo thơm với hình dáng tròn hoặc dài. Thành phần đặc trưng của món ăn là tương ớt của Hàn Quốc, khi ăn vị cay ấm và ngọt nhẹ làm món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhiều. Ớt Hàn Quốc khi ăn thì cay nhưng lại rất mau hết làm cho những người không biết ăn cay cũng có thể thưởng thức món bánh này.



Teens nào “trót” ghiền món TteokBokki của Hàn Quốc mà không mua được bánh gạo bán sẵn thì cũng có thể tự tay làm ở nhà nhé! =============================== .
Tìm hểu tính an toàn Bột ngọt hay còn gọi là mì chính