ép trái điều lấy nhỉnh thắt chứa vào chum

[cashew2023]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

buộc quả điều lấy nhếch thắt chứa ra chum tốt lắng yên ổn cho lên men cậy tác động mực tàu danh thiếp vây khuẩn sẵn giàu mặt trong trái điều. Kết thúc quá trình lên men đưa bác cất trong suốt danh thiếp bình bác cất thu đặng sản phẩm đòi thằng là Arrack, bác cất tiếp tục Arrack sẽ thâu đặng Fenni giàu nồng kiếm rượu là 25 kiếm. Ủ tiếp kiến Fenni trong cỗ ván gỗ đựng rượu thêm một thời gian rồi mới đưa sử dụng thời Fenni có chất lượng ngon lành hơn.

Nếu hăng ngần của nhếch nép là 10.5 trên dưới Brix, tã lót quá đệ lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thâu xuể ngụ lượng rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. Nếu lấy 8 ly rượu nà đưa tiễn bác cất thắng thu đặng 1 lít rượu mạnh thì hàm cây rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. vách phần hóa học mực rượu Fenni điều sản xuất ở Goa cạ chưng cất huơ học nhỉ tốt mỏng vì chưng Naronha (1973).

lược đồ quy hàng chuyền sinh sản rượu điều theo quy đệ huơ học và hiện đại như sau:

Những tham số kỹ thuật cần chú ý:

- nồng lùng dịch bức chốc biếu lên men ( chừng Brix)

- tuyển lựa loại và ti tỉ lượng men thuần chủng cần hoẵng ra

- danh thiếp điều kiện phắt pH, nhiệt lớp, thời kì sục khí được biếu quá đệ trình lên men đạt kết trái đặng nhất

- thời gian ủ rượu cấp thiết sau nhút nhát bác bỏ cất ra xuể loại vứt danh thiếp vách phần có hại đang có phương diện ở trong suốt rượu như aldehyd, rượu cao cứt tử.

Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni