Canh nấu thịt băm với Nấm Linh Chi có tác dụng giải độc, lọc mỡ trong máu, giúp điều hòa huyết áp, giúp làm đẹp, mang lại sự tươi trẻ cho cơ thểBước 1: Chuẩn bị Nguyên liệu: thịt nạc băm 100g , nấm rơm 100g , linh chi 100g, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 nhánh hành lá, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn. Bước 2: Cách Chế Biến : Thịt băm ướp với tí tiêu, hạt nêm, để 5 phút cho ngấmNấm rơm rửa sạch, chẻ đôi. Nấm linh chi rửa sạch, để ráo. Cách Nấu : Làm nóng dầu, phi thơm hành băm, cho thịt vào xào sơ. Lấy 1 nồi khác, cho vào 1 lít nước, cho thịt băm, nấm rơm vào nấu khoảng 3 phút, nêm gia vị vừa ăn, cho nấm linh chi và nấu thêm 1 phút, tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc hành lá cắt nhỏ vào, dùng nóng Mẹo nhỏ: Nấm rơm chọn nấm búp và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Không nấu nấm linh chi quá chín vì sẽ bị dai và giảm độ ngọt, giảm mùi thơm đặc trưng.
13-12-2015, 07:59 AM
Canh Nấu Thịt Băm Với Nấm Linh Chi
Dạng hẹp
