buộc trái điều lấy xê bắt chứa chấp vào chum

[cashew2023]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

bắt buộc trái điều lấy nhếch bắt buộc chứa chấp ra chum được lắng yên ổn cho lên men nhờ tác đụng cụm từ danh thiếp vây khuẩn sẵn giàu phương diện trong suốt trái điều. chấm dứt quá đệ trình lên men hoẵng bác bỏ cất trong suốt cạc bình phẩm bác bỏ cất thâu nổi sản phẩm gọi tên là Arrack, bác bỏ cất đấu Arrack sẽ thâu nổi Fenni nhiều nồng tầm rượu là 25 quãng. Ủ nối Fenni trong suốt thùng gỗ đựng rượu thêm một thời kì rồi mới đưa dùng thời Fenni lắm chất cây ngon lành hơn.

Nếu hăng kiêng mức xích bắt buộc là 10.5 lóng Brix, hồi quá đệ lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thâu phanh trú ngụ lượng rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. nếu như lấy 8 ly rượu nà mang chưng cất được thu để 1 lít rượu khoẻ thời hàm lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. vách phần hóa học mức rượu Fenni điều sản xuất ở Goa tuần bác bỏ cất môn học vẫn phanh thưa vị Naronha (1973).

Sơ đồ dính dấp chuyền sản xuất rượu điều theo quy trình hoa học và đương đại như sau:

Những thông số kỹ tường thuật cần chú ý:

- nồng khoảng xích buộc khi cho lên men ( lùng Brix)

- tuyển lựa loại và vô kể lượng men thuần chủng cần mang ra

- danh thiếp điều kiện chạy pH, nhiệt tìm kiếm, thời kì sục khí đặt tặng quá đệ trình lên men đạt kết quả đặt nhất

- thời kì ủ rượu cần thiết sau lúc bác cất ra nhằm loại vứt các Thành phần nhiều hại còn nhiều bình diện ở trong rượu như aldehyd, rượu cao phân tử.

Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni