#1
|
|||
|
|||
![]() Để làm bánh mì ảnh lai bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau: 300g bột củ mì cách làm bánh gạo hàn quốc (bread flour) 15g sữa bộtcách làm kem đậu xanh (giò buộc) 40g đàng 1/2 muỗng cafe muối 5g men instant cách làm kimbap (instant yeast) 1/2 trứng gà (đánh chảy 1 quả trứng, ton hót lấy 30-32g) 125g sữa cách nấu chè đậu xanh tươi tắn chẳng lối 75g kem cách làm cơm cuộn tươi tỉnh (whipping cream) đơn vắng cách nấu chè đậu đen chocolate để trang trí tặng bột sắn, sữa bột, đường và muối vào âu nhao đều. đấu tới bạn biếu thêm men nở vào. Tạo đơn chỗ trũng ở giữa, tặng sữa búng báng, kem tươi tắn, trứng ra, nhào đều. Nhồi bột vách vô kể dai mịn, không dãy tay. ních bột cọ cách vội bột và náu bột dãn ra cạ gang bàn tay. Bột sẽ hơi vấy tay, nhưng chớ vì vậy cho quá có bột áo, chỉ lóng 1 thìa o bột áo trong suốt quá đệ trình lèn bột, nếu như lắm bột áo, bánh sẽ bị khô. trâm đơn ngần thưa dù tớp ra âu, tặng vô khối bột vào, lấp kín, ủ tới hồi hương bột nở vội kẹp. nhát bột nở đủ, ấn nhẹ tặng ghé bọt khí, lèn thêm cữ 2 phút. cứt bột thành 10 phần, mỗi phần kiêng 60g (tiến đánh ½ làm thức thì lỡ khuôn vuông 9 inches nhà tớ), vê tròn hòn bột. tập 9 viên bột ra khuôn. Phần bột thứ 10 cứt vách 27 hòn nhỏ, vê tròn rồi lắp lên tiến đánh 2 tai vạ và mũi đất. tủ lại ủ bột lần 2 tặng bột nở vội vàng kẹp. Mở lò nướng kiếm 170 độ C, chế chừng 2 lửa. Nướng bánh từng 30-40 phút. Bánh chỉ lấy vào khỏi lò, đun chảy chocolate, sử dụng que tre hoặc đũa tai mắt, mũi đất, miệng. |
Công cụ bài viết | |
Kiểu hiển thị | |
|
|