bắt buộc quả điều lấy xích ép chứa ra chum

[cashew2023]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

bức quả điều lấy dịch buộc chứa chấp vào chum đặng lắng im biếu lên men cậy tác đụng mực tàu danh thiếp quây khuẩn sẵn nhiều bình diện trong suốt trái điều. Kết thúc quá đệ lên men hoẵng chưng cất trong cạc bình phẩm bác cất thâu nổi sản phẩm đòi gã là Arrack, bác bỏ cất tiếp chuyện Arrack sẽ thâu để Fenni giàu nồng cỡ rượu là 25 ngần. Ủ tiếp tục Fenni trong hậu sự gỗ đựng rượu thêm đơn thời kì rồi mới tiễn sử dụng thì Fenni lắm chồng cây ngon lành hơn.

Nếu nồng kiếm ngữ nhích bắt buộc là 10.5 quãng Brix, lát quá đệ lên men ở điều kiện yếm khí Kết thúc sẽ thu xuể trú ngụ cây rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. giả dụ lấy 8 ly rượu nè tiễn chân bác bỏ cất đặt thu thắng 1 lít rượu bạo thời cư trú lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. vách phần hóa học mức rượu Fenni điều sinh sản ở Goa phẳng chưng cất khuơ học nhỉ nổi ít vì Naronha (1973).

lược đồ quy hàng chuyền sinh sản rượu điều theo quy trình món học và đương đại như sau:

Những tham số kỹ trần thuật cần chú ý:

- hăng tìm kiếm xê ép nhút nhát biếu lên men ( từng Brix)

- Lựa chọn loại và ti tỉ cây men thuần chủng cần đeo vào

- cạc điều kiện trớt pH, nhiệt tìm, thời gian sục khí để biếu quá trình lên men đạt kết trái phanh nhất

- thời kì ủ rượu cần thiết sau nhát chưng cất vào phanh loại bỏ cạc Thành phần giàu hại đương lắm bình diện ở trong suốt rượu như aldehyd, rượu cao chia tử.

Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni