tấm trái điều lấy nhỉnh tấm chứa chấp vào chum

[cashew2023]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

bức trái điều lấy xít bắt chứa ra chum để lắng yên ổn biếu lên men nhờ cậy tác rượu cồn hạng danh thiếp vây khuẩn sẵn giàu bình diện trong trái điều. Kết thúc quá đệ lên men hoẵng bác cất trong các bình bác bỏ cất thâu nổi sản phẩm đòi gã là Arrack, bác cất tiếp chuyện Arrack sẽ thâu xuể Fenni có nồng ngần rượu là 25 trên dưới. Ủ tiếp chuyện Fenni trong suốt hòm gỗ đựng rượu thêm một thời kì rồi mới hoẵng sử dụng thì Fenni lắm chất cây ngon hơn.

Nếu hăng kiêng của nhếch bắt là 10.5 lóng Brix, lót quá đệ lên men ở điều kiện yếm khí Kết thúc sẽ thu nổi hàm cây rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. Nếu lấy 8 ly rượu nào là mang chưng cất xuể thu phanh 1 lít rượu mạnh thời ngụ lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. Thành phần hóa học mức rượu Fenni điều sản xuất ở Goa bằng bác bỏ cất món học thoả tốt thưa do Naronha (1973).

Sơ đồ hàng chuyền sinh sản rượu điều theo quy trình món học và đương đại như sau:

Những tham số kỹ trần thuật cần chú ý:

- nồng cỡ dịch ép nhát biếu lên men ( chừng Brix)

- tuyển lựa loại và ti tỉ lượng men thuần chủng cần mang ra

- các điều kiện bay pH, nhiệt lùng, thời gian sục khí phanh tặng quá đệ trình lên men đạt kết quả thắng nhất

- thời kì ủ rượu cấp thiết sau nhút nhát bác cất vào nổi loại vứt các vách phần nhiều hại đương giàu mặt ở trong suốt rượu như aldehyd, rượu cao phân tử.

Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni